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Gâteau choco sans gluten à la crème coco

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Gâteau Choco sans gluten servi avec sa crème de coco



RECETTE DU GÂTEAU
Ingrédients secs :1 tasse farine de riz1/4 de tasse farine de coco1/2 tasse maïzena 1 tasse de sucre de canne roux1 à 2 cc levure chimique (sans gluten) cela dépend de la taille de ta tasse. 2 cs chocolat noir en poudre 
Ingrédients liquides :1, 1/2 tasse lait de soja 1/4 tasse huile d’olive
Bien mélanger tous les ingrédients secs.Ajouter tous les ingrédients liquides et battre au batteur assez longtemps pour avoir une texture onctueuse
Huiler et fariner le moule.
Cuire à feu moyen 180 degrés pendant 40 mn.
Laisser refroidir avant de démouler.





RECETTE CRÈME DE COCO FAÇON CRÈME ANGLAISE 
Ingrédients :400 ml lait de coco1 cs de sucre de canne roux2 cs maïzena 
Mettre le lait de coco dans une casserole sur feu doux.Ajouter le sucre puis peu à peu le maïzena en touillant énergiquement au fouet pour éviter la formation de grumeaux.Continuer de touiller doucement en permanence pour que la crème s’épaississent peu à peu sans coller…

Humour de yogi par temps de crise sanitaire

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Humour de yogi.😜😂 Quand tu ajoutes bout à bout les mots les plus spirituelo-esoterico-anatomico-yogiques🤪😜 Morceau choisi : « Moi je suis assis sur une planche à clous mais si tu n’en as pas des bris de verres peuvent aussi bien faire l’affaire. » 🤣


Vie intérieure de yogi

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« Tant que votre vie intérieure restera dépendant des circonstances extérieures, elle demeurera précaire et vulnérable. C’est absolument évident inévitable. Alors quel est l’issue ? Issue consiste en un changement très simple de direction. Et dans la prise de conscience que la source est la base de votre expérience son temps. L’expérience humaine peut être stimulée au catalysée par des situations extérieurs, mais la source de mœurs interne. Douleur au plaisir, joueur détresse, souffrance extrême extase, tout cela n’a devient qu’elle intérieur de vous. La folie des hommes les pousse à toujours rechercher la joie ou dehors. On peut utiliser le dehors comme un stimuli wesh elle est un déclic, mais c’est de l’intérieur qui procède toujours là juin authentique. En fait instant vous donner un livre. Où se trouve ce livre ? Pointer le doigt vers lui. Croyez-vous que ce que vous voyez soit en dehors de vous ? Réfléchissez bien. Vous rappelez-vous comment fonctionne la vision ? La lumière tombe su…

Soleil du yoga

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Surya Namaskar ou la Salutation au Soleil est un célèbre enchaînement du yoga.


Souvent utilisé comme un exercice d'échauffement préparatoire au reste des postures, sa signification est beaucoup plus spirituelle.



On honore, on se prosterne devant l'énergie cosmique du soleil, créatrice de vie ! De tous temps, de toute civilisation primitive, le soleil a été adoré, glorifié. On le prie et lui demande la grâce divine pour notre vie; on le prie aussi de bien vouloir revenir le lendemain. Imagines-tu, toi encore aujourd'hui, plus païen et cartésien peut-être, imagines-tu un jour sans soleil ? Imagines...
OM SURYA NAMAHA ! Surya, c'est le soleil dans sa force dynamique.



Un enchaînement de 12 postures pratiquées plus ou moins rapidement. Certains conseillent de pratiquer très rapidement jusqu'à transpirer à chaudes gouttes et augmenter fortement le rythme cardiaque. Voir ci-dessous la vidéo de la Salutation au soleil. Il existe également quelques variantes plus exotiques.


Le Raja…

Curry de riz basmati

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Un déjeuner rapide, vegan et sans gluten.
Curry de riz basmati avec lentilles corail, noix de coco râpée, curcuma, épices indiennes masala, tomate fraîche; le tout décoré de persil et d’un filet d’huile. 
Accompagne très bien la compote pommes-framboises et coco 😜😋 
INGRÉDIENTS pour 2 personnes  cs = cuillère à soupe; cc = cuillère à café 
1 cs  huile d’olive ou de sésame ou de coco 1 cc d’épices masala 1 cc de noix de coco râpée  1 cc de curcuma en poudre ou un tout petit morceau de curcuma frais  2 tasses de riz basmati 1 tasse de lentilles corail 1 grosse tomate ou 2 petites Persil  Sel
RECETTE : Dans une casserole, faire revenir à feu moyen une cuillère à soupe d’huile d’olive ou d’huile de coco ou d’huile de sesame avec une cuillère à café d’épices masala, une cuillère à café de noix de coco râpée et une cuillère à café de curcuma en poudre ou un petit morceau de curcuma frais. Ajouter les lentilles et mélanger. Ajouter le riz et bien mélanger le tout. Ajouter de l’eau bouillante jusqu’à dépasse…

Corps de souffrance

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Une citation d’Eckart Tolle


« En fait, le corps de souffrance, qui est l’ombre de l’ego, craint la lumière de votre conscience. Il a peur d’être dévoilé. Sa survie dépend de votre identification inconsciente à celui-ci et de votre peur inconsciente t’affronter la douleur qui vit en vous. Mais si vous ne vous mesurez pas à elle, si vous ne lui accorder pas la lumière de votre conscience, vous serez obligé de la revivre sans arrêt. Le corps de souffrance peut vous sembler un dangereux monstre que vous ne pouvez supporter de regarder, mais je vous assure que c’est un fantôme minable qui ne fait pas le poids devant le pouvoir de votre présence. »Le Pouvoir du Moment Présent, d’Eckhart Tolle

Buddha bowl express

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Un repas rapide et complet !Tout dans un bol ! Et c’est vegan et sans gluten


Ingrédients pour un bol : 1 poignée de riz basmati complet bio 1 poignée de lentilles corail  1/4 de fenouil 4 gros radis roses 1/2 poignée de lentilles surgelées  50g de tofu nature 1 pincée de gros sel marin 1 càs d’huile d’olive ou de sesame

Préparation : Faire revenir pendant 1 mn le riz avec l’huile à feu vif. Ajouter les petits pois et de l’eau bouillante. L’eau doit dépasser, en hauteur, de la largeur de 3 doigts le riz.  Cuire à feu moyen 5 mn.
Pendant ce temps, découper en dés le tofu et le fenouil, les radis en rondelles plus ou moins fines. Réserver.
Au bout des 5 mn, ajouter les lentilles et le sel au riz. Mélanger.  Faire revenir dans une poêle tofu, radis et fenouil.
Le tout devrait être cuit 7 mn plus tard. Donc environ 12 mn de temps de cuisson au total. Perso, mon riz basmati complet cuit vite.

J’ai ajouté une touche de fraîcheur avec un autre petit bol contenant une petite tomate découpée en petits quarts, un …