Bel été... bientôt la rentrée
Il est encore temps de s'étirer de tout son corps au bord d'une plage,
dans un pré, au pied d'un arbre... et de se ressourcer profondément
avant la rentrée !
Régime d’un yogi
Recette Kitchari Un repas sain, simple et équilibré pour une vie sattvique de yogi(ni) ! A l'entrée en automne et au sortir de l'hiver, il est recommandé en ayurvéda (médecine indienne) de faire une cure "détox". La cure Kitchari est ultra simple : il faut manger la même chose aux 3 repas de la journée et cela pendant 3 à 6 jours. L'estomac s'allège en s'habituant à manger la même chose au même moment. Cette cure permet de remettre les compteurs de notre estomac en équilibre. INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 cs ghee (beurre clarifié) ou huile de sésame ou huile de coco 1 cc cumin en grain 1 cc coriandre en grain 1 cc curcuma en poudre 1 à 2 cc gingembre en poudre 3 gousses de cardamome sel + poivre 200 cl eau (pour la cuisson) 600 ml riz + dahl (haricot mungo ou lentilles corail) légumes au choix comme par exemple : carottes + navets (en automne) ou courgettes + tomates (au printemps) ou petits pois ... Selon notre dosha (constit...
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Belle journée. Yogafleur