Yogafleur de vie

Une super recette vegan et sans gluten, salée aux variantes infinies. Cela faisait très longtemps que je ne faisais pas de quiche. J'ai pris un réel plaisir à préparer cette quiche. Je ne voulais pas de moule rond, car les moules ronds de mon placard étaient soit trop petit soit trop grand. Faire entrer une pâte ronde toute faite dans un plat rectangle fut assez comique. Cette recette est simple, gourmande et tu pourras la décliner avec d'autres mono-légumes ou multi-légumes de ton choix. (c)Jacinthe Jyothirmayi Ingrédients : - 1 pâte bio sans gluten (brisée ou feuilletée) pret-à-l 'emploi [variante : pâte à tarte maison avec ou sans gluten]  - fécule de maïs (maïzena) ou fécule de pomme de terre  - 2 gros poireaux bio, avec leurs fanes  [variante : carottes  et champignons par exemples] - sel : gomasio aux algues [variante : sel de ton choix] - 2 briques de crème végétale amande [variante : coco ou soja] - épices : garam masala et curcuma  [variantes : paprika, cumin, pime

Je voulais une petite touche sucrée, gourmande et pleine d'énergie féminine pour accompagner un repas lors d'un atelier yoga féminin sacré. En réalisant ces dattes fourrées, le résultat m'a sauté aux yeux : on dirait des vagins ;o) (c) Jacinthe Jyotirmayi Voici une recette toute simple et facile. Ingrédients : - dattes avec noyaux (compter 3 dattes par personnes) - noix d'Amazonie (autant que de dattes) Recette : - dénoyauter les dattes. - mettre 1 noix d'Amazonie à la place du noyau. Il faut que la noix soit bien visible et que le la datte enveloppe et soutienne bien le noyau. Je préfère les dattes avec leurs noyaux car je les trouve moins sèches. Prends les d'une qualité onctueuse et bien sucrée pour envelopper en bouche la légère amertume des noix d'Amazonie (ou du brésil). Se conserve très longtemps en bocal fermé dans un placard au sec. Tout dépend ton niveau de gourmandise :o) Enjoy !

L'Automne est une période d'équilibre subtil, symbolisé par l'équinoxe. Côté énergétique, le moment de la bascule de saison représente plutôt le milieu de la saison énergétique. En clair, le 21 ou 22 septembre représente le point d'exergue de l'énergie d'Automne. (c)conception Jacinthe Jyothirmayi C'est une période de transition entre le feu de l'été, exacerbant l'extériorité, et le cocon de l'intériorité de nos foyers en hiver. Le vent, la fraîcheur, le vata ayurvédique qui s'affole... Bref, une période d'instabilité que l'on peut ressentir comme inconfortable physiquement, émotionnellement et mentalement. Que ce soit les petits inconforts du corps (froid, rhumes...), les morosités et mélancolies ambiantes, voir les dépressions sous-jacentes, ou encore le rythme trépident et turbulent, voir affolant de la Rentrée qui n'en fini pas de s'étirer dans le temps... Tout du climat à la baisse de lumière en passant par les contrainte

Cela faisait longtemps que je ne publiais pas une recette avec un laitage pour ceux qui sont lacto-végétariens notamment. photo : (c) Jacinthe Stefanovic Recette sans oeuf. Délicieux et légers; se mangent à tout heure de la journée (pas de grignotage, hein ;0) Recette rapide et facile avec juste 4 ingrédients. Perso, j’ai réalisé cette recette, alors que je ne mange pas de petits-suisses, car ils allaient se périmer avant notre départ en vacances. C’était un peu imprévu et ce fut une belle réussite sans chichi ni blabla. J’ai congelé la moitié de la pâte et la deuxième fournée a été faite au retour de vacances. Ces cookies aux petits suisses furent bien appréciés par les autres membres de la famille.  INGRÉDIENTS : -360g (6 pots de 60g) -260g farine de blé  (option sans gluten : 100g farine sarrasin et 50g farine de riz) -150g sucre (de canne ou coco ou autre non liquide) -80g huile neutre (En option : Carrés de Chocolat à découper en pépites en option) ÉTAPE DE PRÉPARATION : Préchauff

Prendre conscience de la manière dont on s’alimente (C) Sadhguru-France  Effectivement, manger est un art de vivre . Il y a quelques années, j’ai été invitée avec mon mari (merci à toi Kathreen), à un repas conscient zen (je ne saurai me rappeler du nom exact). Avant le repas, les moines nous ont expliqué (nous étions tout un groupe) comment il fallait ressentir en conscience notre façon de nous alimenter : – De la nourriture fraîche préparée sur l’heure. C’est ce que je fais depuis des années; c’est un précepte indien qui dit que la nourriture préparée commence à entrer en putréfaction à partir de plus de 2 h après sa fin de cuisson;  mais c’est aussi favorable aux personnes qui ont des maladies auto-immunes. – Avoir toujours le même bol (mesure de la quantité) Cela rejoint le précepte de "santosha" , le contentement, que l’on retrouve dans les Yoga Sutra de Patanjali. – Prendre conscience de toutes les personnes derrière cette nourriture :  Pour un bol de riz, par exemple :

Ingrédients : 400g de farine au choix, voici ma version : -150g farine coco -150g farine riz -100g fécule de maïs (maïzena) 30g de graines de pavot 1 sachet de poudre à lever 400g de yaourt végétal citron 80ml de jus de citron 2 citrons pour le zeste 80g huile neutre  140g de sucre au choix (canne, coco…) Il vous faudra 2 saladiers :  Saladier 1 : Le saladier principal avec    les produits liquides. Ce sera celui de votre robot mixeur, le cas échéant. Saladier 2 : Le saladier secondaire avec les farines. Dans le saladier 2, mélanger les farines et la poudre à lever. Réservez. Dans le saladier 1, mélanger le yaourt et le jus de citron et les zestes des 2 citrons. Ajouter l’huile. Mélanger doucement de manière à ce que l’huile soit harmonieusement mélangée à la préparation. Ajouter le sucre. Bien mélanger de nouveau. Puis ajouter le contenu du saladier 2 (les farines) au saladier 1. Mélanger. La texture pâteuse fout être uniforme. Ajouter en pluie les graines de pavot. Et mélanger une de