Marbré à la crème de sésame

Un gâteau végétalien sans gluten que j'aurai dû appelé «banana-bread-cake-citron-marbré-crème-de-sésame-noir à la farine de coco» . Il m'a été effectivement inspiré du mélange de 3 de mes recettes. Rafraîchissant, savoureux et très peu sucré. En plus, la crème de sésame noir est super protéinée. INGREDIENTS BASE COMMUNE : - 3 bananes mûres - 100g farine coco - 100g farine sarrasin (ou 200g farine de blé pour ceux qui digèrent le gluten) - 80 g sucre de canne (ou sucre de coco) - 10 cl huile végétale neutre (pas d'huile de coco) - 1 sachet de levure (sans gluten) - 2 cs vinaigre (1 càs vinaigre de framboise + 1 cs vinaigre de cidre) INGREDIENTS PARTIE NOIRE : - 2 cs crème de sésame noir (en magasin bio ou asiatiques) (60g) - 5 cl lait végétale (au choix) INGREDIENTS PARTIE CITRON : - 5 cl jus de citron - le zeste d'un gros citron PREPARATION : Vous aurez besoin de 2 bols. Dans un bol, écraser les bananes à la fourchette. Ajouter les ou la farine. Mélanger bien (ça peut...