Le lait de Lune, une boisson apaisante
Moins connu que le lait d'or, le lait de Lune (Moon milk) est une boisson calmante pour le mental et qui peut se boire le soir pour apaiser tout notre être. Il y a de nombreuses variante, ma recette inclus de la rose (une sorte de mixe entre lait de lune et lait de rose). La quantité est pour un pot (de confiture moyen) afin de pouvoir ensuite me préparer à l'envie cette boisson chaude. INGREDIENTS Pour un pot (~10 tasses) : - 5 càc de curcuma en poudre - 5 càc de cannelle en poudre - 2 càc de cardamome moule - 2 càc d'ashwagandha en poudre - 2 càc de muscade moulue - 2 càc de pistils de safran (~20 pistils ou plus) - 1/2 càc de poivre - 5 boutons de roses Préparation pour 1 tasse : - 250ml de lait végétal (ou autre lait) [la quantité peu être moindre] - 1/2 càc d'huile de coco ou de ghee - sucre de coco ou sirop d'érable (1à 2 càc) RECETTE : - défaire les pétales de roses. - mélanger délicatement tous les ingrédients pour constituer votre pot de confiture. - ch...