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Marbré à la crème de sésame

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Un gâteau végétalien sans gluten que j'aurai dû appelé «banana-bread-cake-citron-marbré-crème-de-sésame-noir à la farine de coco» . Il m'a été effectivement inspiré du mélange de 3 de mes recettes. Rafraîchissant, savoureux et très peu sucré. En plus, la crème de sésame noir est super protéinée.  INGREDIENTS BASE COMMUNE : - 3 bananes mûres - 100g farine coco - 100g farine sarrasin (ou 200g farine de blé pour ceux qui digèrent le gluten) - 80 g sucre de canne (ou sucre de coco) - 10 cl huile végétale neutre (pas d'huile de coco) - 1 sachet de levure (sans gluten) - 2 cs vinaigre (1 càs vinaigre de framboise + 1 cs vinaigre de cidre) INGREDIENTS PARTIE NOIRE : - 2 cs crème de sésame noir (en magasin bio ou asiatiques) (60g) - 5 cl lait végétale (au choix) INGREDIENTS PARTIE CITRON : - 5 cl jus de citron - le zeste d'un gros citron PREPARATION : Vous aurez besoin de 2 bols. Dans un bol, écraser les bananes à la fourchette. Ajouter les ou la farine. Mélanger bien (ça peut...

Gâteau chocolat vegan sans gluten

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Un plaisir fondant et riche en goût pour assouvir notre désir de chocolat. La préparation est assez rapide, par contre la cuisson prend son temps. Spécial dédicace à Christine, élève assidue des ateliers et du cours hebdomadaire du jeudi soir, à qui j'avais promis cette recette depuis l'atelier yoga de novembre, soit des lustres ;o) Il est tout à fait possible de remplacer les farine sans gluten par une farine de blé. INGREDIENTS: 200g farine (150g farine riz complet + 50g farine sarrasin ou châtaigne) 200g sucre au choix (sucre de coco pour moi car plus digeste) 4 c.s. cacao en poudre (privilégier le 100% cacao noir) 1 sachet de levure (sans gluten) 1/2 c.c. sel 5 c.s. huile végétale au choix (éviter huile de coco ici) 1 c.c. extrait de vanille [en option] 1 c.c. vinaigre de cidre (ou blanc) 25 cl eau PREPARATION: - Mélanger tous les ingrédients secs ensemble :  Farine + sucre + cacao + levure + sel - Ajouter tous les ingrédients liquides : Huile + extrait de vanille + vinaigr...

Buddha Purnima pleine lune d’illumination

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Peinture représentant Buddha - aéroport d'Aurangabad. photo Jacinthe Stefanovic Buddha Purnima ou Wesak célèbre la naissance, l’illumination et le départ de Buddha (Gautama). Dans l'Hindouisme, Bouddha est considéré comme le 9ème avatara de  Vishnu . Le Bouddha a enseigné que ce qui devrait être honoré ce n'est pas lui mais son chemin d’illumination,  une voie d’éveil que tout être humain pourrait suivre . Du côté de l'Esotérisme, c’est même le moment d’union de l’énergie christique et bouddhique (ce qui a été également repris dans le New Age). « En réalité, c'est bien plus que cela, elle signifie la transmission, le renouvellement d'un souffle de Vie qui permet aux hommes de mûrir.»    in Wesak, d’Anne Givaudan et Daniel Meurois. créa Jacinthe stefanovic ✨Cette pleine lune est très puissante chaque année.✨  Pas forcément confortable (hein😜), elle peut te connecter à la joie et à des questions profondes comme celles de ta voie d’éveil à toi. Au regard de tout c...

Le chaudron du flux de la vie

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Quelques fois, ce que l'on pense être de la léthargie ou de l'inertie ou de la procrastination n'est finalement qu'un temps nécessaire de repos. Bien sûr, observer si notre alimentation n'est pas trop lourde et "tamasique" par rapport à la saison ; s'il faut changer quelque chose dans nos pratiques quotidiennes, avachi sur un canapé engloutissant des chips forcement crée plus de lourdeur. Quelques fois, il faut aussi mettre la lumière sur là où exactement l'on met son énergie.  Pour moi, trois voyages en Inde en moins d’un an, avec les préparations mentales, psychiques et physiques nécessaires, plus les retours avec l’intégration des enseignements reçus, sans parler des variations météorologiques et de l’hospitalisation pour pneumonie contractée là-bas… forcément cela a tout chamboulé dans mon organisation qui était pourtant au gré des saisons. L’incapacité à envoyer des newsletters était peut-être juste de l’énergie mise ailleurs… pour vous ac...

Yoga sadhana de Printemps

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Une sadhana* de Printemps complète dans laquelle tu peux picorer un ou plusieurs éléments pour te créer ta petite pratique matinale. La base est du hatha yoga. Les plus importantes contre-indications sont indiquées. J'ai voulu ce document facile d'accès et plutôt à destination de mes élèves donc la description de l'entrée et de la tenue de la posture n'y sont pas précisés; néanmoins les points clés sont précisés. Clic sur l'image ou sur ce lien pour voir et/ou télécharger le pdf . *La sadhana est une pratique spirituelle et/ou la pratique quotidienne des pratiquants de yoga.  Enjoy ! #sadhanayoga

Se brosser dans le sens...

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Au moment des changements de saison en automne et au Printemps, mais cela peut-être également tous les jours (sauf menstruations, trop grande fatigue, maladie auto-immune, cancer...), il peut être très intéressant de b rosser son corps à sec tous les matins avant de se doucher. Finir par une douche froide, et hop! le corps redémarre. J'en parle dans mes articles sur les allergies saisonnières . Le plus simple est de se brosser en allant vers le cœur, soit en grandes lignes droites soit en faisant des cercles.   Image du site  https://cellaire.com/brossage-lymphatique/   Cela aide à la bonne circulation de la lymphe, dynamise le cœur, donc aide à épurer le sang, et enlève quelques peaux mortes au passage.   Elise Pinel, la masseuse d'Isabelle S., élève aux cours de yoga du jeudi nous a aimablement permis de publier ici son superbe livret très complet sur le brossage à sec (ceci n'est pas une publication commerciale de ma part; j'ai totalement confiance dans les recom...

Navaratri de Printemps

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 Chaitra Navaratri  du 30 mars au 7 avril 2025 Célébration des différentes formes de Devi, la déesse, la dynamique de l'énergie féminine en personnification sous 9 forles de Durga (Navadurga) ou 3 grandes énergies (Durga, Lakshmi et Sarasvati). Les rituels et la symbolique sont quasi identiques aux Navaratri d'Automne qui, elles, sont beaucoup plus célébrées dans le monde hindou. Comme j'ai une passion pour les Navaratri (on peut dire ça je crois ;o), tu trouveras de nombreux articles à ce sujet sur ce blog. Belle diffusion en toi et autour de toi de l'élan de Printemps. >> articles sur les Navaratri OM PARASHAKTIYÉ NAMAHA  OM HRIM NAMAH SHIVAYA OM NAMAH SHIVAYA Et toi, comment fêtes-tu le Printemps au féminin ?

Croire à nos mensonges intérieurs

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« Une vache dans un pré, accompagné d’un faisan qui becquette les parasites sur son dos, Le tandem idéal. Avisant un arbre immense à la lisière du pré, le faisant s’exclame : « À une époque, je pouvais atteindre la plus haute branche, hélas, mes ailes n’ont même plus la force de me porter jusqu’à la plus basse. » La vache répond nonchalamment : « Manges un peu de ma bouse chaque jour et tu verras : dans deux semaines tu voleras jusqu’au sommet. – Sornettes ! Fait le faisan. Allons donc, comment veux-tu que je te croie ? » La vache : « Essaie et tu verras. Toute l’humanité s’en nourrit. » Non sans hésitation, le faisan entreprend de picorer la bouse de vache. Et dès le premier jour réussi à gagner la branche de l’arbre la plus accessible. En l’espace de deux semaines il parvient à atteindre la plus haute, où il s’installe pour contempler le paysage. Le vieux fermier, installé sur son fauteuil à bascule, aperçoit alors le vieux faisan bien gras qui trône ...

Navaratri in India - Jour 11

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Cette année, dans le calendrier hindou, le Dashami Tithi (dixième jour lunaire) tombe le 13 octobre, donc au lieu de 10 jours de festivités, il y a eu du rab d'1 jour. La nuit fut plus que courte : couchée à 00h45, levée à 02h45. Et commencer par essayer de se souvenir comment dresser un sari ;o) y réussir afin et arriver à 4h30  (notre hôtel est loin du lieu de pratiques)  pour un programme spécial, initiations, pour les nouveaux élèves aspirants, aux pratiques yogiques de notre super siddha yogi.  ©Jacinthe Jyothirmayi Comment dresser un sari... Aujourd'hui c'est le jour de la victoire, Vijaya Dashami , victoire de Durga sur Mahishasura, le démon qu'elle a combattu pendant ces 9 nuits. Victoire de la lumière sur les ténèbres. Victoire du Dharma, la juste façon de vivre. On appel se jour également Dussehra . Certains y voient le jour de la victoire de Rama sur le démon Ravana. C'est le jour le plus auspicieux de l'année et il est célébré partout en Inde, par le...

Tantrika Devi Sutra

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  Tantroktam Devī Sūktam (ou Devī Stutī) Le Tantroktam Devī Sūktam (ou Devī Stutī ou  Devī Māhātmyam ),  fait parti du Mārkaṇḍeya Purāṇa.  C'est un long mantra, qui est notamment récité tous les jours pendant la période des Navaratri.  Ce texte est très beau et décrit les différentes forme de Devi (la Déesse).  Je vous invite à l'écouter régulièrement (la version chantée est plus abordable). [à la fin de l'article, je partage deux versions chantée et récitée] Ce magnifique hymne est une puissante méditation en soi. Voici la version translitérée ainsi que la traduction. J'ai fait une synthèse de différentes traductions en anglais que j'ai ensuite compilé en français , donc totalement pas conventionnelle mais au moins à peu près compréhensible ;o) 1. namo devyai mahādevyai śivāyai satataṃ namaḥa namaḥf prakṛtyai bhadrāyai niyatāḥf praṇatāḥs sma tām A la Devi, à la Déesse Suprême, Nous nous inclinons éternellement devant le Bienveillant. La Déesse Auspicieuse...