Le lait de Lune, une boisson apaisante

Moins connu que le lait d'or, le lait de Lune (Moon milk) est une boisson calmante pour le mental et qui peut se boire le soir pour apaiser tout notre être.

Il y a de nombreuses variante, ma recette inclus de la rose (une sorte de mixe entre lait de lune et lait de rose). 

La quantité est pour un pot (de confiture moyen) afin de pouvoir ensuite me préparer à l'envie cette boisson chaude.

INGREDIENTS 

Pour un pot (~10 tasses) :

- 5 càc de curcuma en poudre

- 5 càc de cannelle en poudre

- 2 càc de cardamome moule

- 2 càc d'ashwagandha en poudre

- 2 càc de muscade moulue

- 2 càc de pistils de safran (~20 pistils ou plus)

- 1/2 càc de poivre

- 5 boutons de roses

Préparation pour 1 tasse :

- 250ml de lait végétal  (ou autre lait) [la quantité peu être moindre]

- 1/2 càc d'huile de coco ou de ghee

- sucre de coco ou sirop d'érable (1à 2 càc)

RECETTE :

- défaire les pétales de roses.

- mélanger délicatement tous les ingrédients pour constituer votre pot de confiture.

- chauffer le lait à feu doux. 

- Une fois que le lait est très chaud, éteindre le feu et ajouter 1 càc de la préparation. Bien mélanger. 

- Ajouter l'huile de coco ou le ghee. Bien mélanger.

- Ajouter le sucre. Bien mélanger.

Il ne reste plus qu'à servir votre boisson dans une joli tasse, se couvrir d'une étole et méditer à la lune. 

Laisser le mental s'apaiser...

Enjoy !

Si tu test cette recette, dis-moi ce que tu en as pensé.