Yogafleur de vie

Recette Kitchari Un repas sain, simple et équilibré pour une vie sattvique de yogi(ni) ! A l'entrée en automne et au sortir de l'hiver, il est recommandé en ayurvéda (médecine indienne) de faire une cure "détox". La cure Kitchari est ultra simple : il faut manger la même chose aux 3 repas de la journée et cela pendant 3 à 6 jours. L'estomac s'allège en s'habituant à manger la même chose au même moment. Cette cure permet de remettre les compteurs de notre estomac en équilibre. INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 cs  ghee (beurre clarifié) ou huile de sésame ou huile de coco 1 cc cumin en grain 1 cc coriandre en grain 1 cc curcuma en poudre 1 à 2 cc gingembre en poudre 3 gousses de cardamome sel + poivre 200 cl eau (pour la cuisson) 600 ml riz + dahl (haricot mungo ou lentilles corail) légumes au choix comme par exemple : carottes + navets (en automne) ou courgettes + tomates (au printemps) ou petits pois ... Selon notre dosha (constitu...

  Si vous êtes propices aux allergies de printemps, c'est maintenant, début février, que vous devez vous préparer. En médecine chinoise, ils disent même qu'il faudrait se préparer dès l'automne aux allergies printanières.   Comment préparer son corps aux allergies saisonnières ?   L'ALIMENTATION   En l'épurant ! En évitant de charger les émonctoires en mangeant uniquement ce que l'on peut facilement digérer. Une cure kitchari d'une semaine ou alléger son alimentation sans être pour autant dans une cure de printemps ! Vous trouverez la recette dans l'article le régime d'un yogi . Le corps est encore en hiver et en saison kapha, selon l'ayurvéda, il a encore besoin de plats chauds et réconfortants, aliments cuits car facilement digérez. Faire donc attention à ne pas manger trop lourd, trop copieux, trop... tout court. Mais aussi, ne pas trop ajouter du crus de suite. Le système digestif est encore lent. En profiter pour ma...

Recette de tarte salée à la texture légère comme un souffle d'automne. Ingrédients : 1 pâte à tarte sablée 500g à 750g champignons (plus ou moins gros, variété Paris ou bolets comestibles) 1 grosse carotte 1 poireau 2 càc de fenugrec 1 càs de thym 1 càs de gros sel 2 càs d'huile d'olive 250 g de soja nature (rayon frais, sa texture est à mi-chemin entre e tofu soyeux et le bloc de tofu fumé) 125 ml de crème soja 2 càc de curcuma 1 càc de cumin en poudre 1 càs de graines de sésame blond 1 càs de graines de sésame noir Préparation : Découper en tranches moyennement fines les légumes. Les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, du fenugrec, le thym et du sel. Pendant ce temps, mixer (fouet ou shaker) la crème de soja, le tofu nature, le curcuma et le cumin. Préchauffer le four à 190C°. Disposer la pâte à tarte dans un moule à tarte. Étaler les légumes uniformément. Ajouter la crème et bien la répartir afin de couvrir les légumes. Décorer ave...

Du citron et de l'huile pour se purifier et booster son immunité. copyright Freepik Voici une superbe astuce détox du naturopathe vedette Stéphan Jaulin. Très simple et facile à mettre en place : Le matin, au réveil, à jeun, boire d'abord une eau bouillie tiédie. 10 mn plus tard, boire le mélange huile citron, dont la recette est ci-dessous. A faire pendant 21 jours. Et hop ! Super simple ! Ingrédients : - 1 citron - 1 càs huile d'olive Recette du mélange huile citron en cure : Dans un verre, verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (de la bonne hein ! bio). Ajouter le jus d'un citron presser (un qui sens bon le naturel). Remuer bien et hop il suffit de boire ce mélange. Durée de la cure : 21 jours Cette cure est idéale à l'Automne et au Printemps, autour des équinoxes. Ses bienfaits selon Stephan Jaulin (naturopathe) : - détoxine le foie, rate, vésicule - élimine les déchets du reins ainsi que les peurs - remonte le niveau d'énergie - lutte contre le m...

Sans chichis voici mon dej de ce midi. Ingrédients pour 2 et demi personnes :0) 1 carotte 1 grosse betterave crue 1 poignée d’épinards frais ou surgelés. 2 doses de riz long basmati 2 poignées de protéines de soja texturé sèches Quelques graines : sésame, courges Et 1 noisette pour le décor  Sel gros Épices : gingembre en poudre, fatal massaka ou curcuma. Crème de vinaigre balsamique Huile de sésame. Tamari  Miel ou sauce aigre douce. Recette :  Faire cuire les épinards (si frais les hacher) et les protéines de soja dans de l’eau bouillante à feu doux, dans la même casserole. Faire cuire à part le riz avec une cuillère à café de gros sel. Brosser et rincer carotte et betterave. Les passer au hachoir ( perso, j’ai utiliser les restes secs de mon extracteur de jus). Les réserver en les assaisonnants au préalable de sel, huile puis crème de vinaigre. Une fois les épinards réduits et le soja gonflé, éteindre le feu et égo...

Cette année, je te propose une sadhana spéciale pour les Navaratri d'Automne (Maha Navaratri) qui auront lieu du lundi 22 septembre au jeudi 2 octobre 2025 . Cette fête qui honore Devi (La Mère divine, La Mère cosmique) est très ancienne en Inde. C'est l'occasion de célébrer le divin féminin, le grand utérus cosmique qui nous a matérialisé dans la création. © Chandraghanta-Pieter Weltevrede-silk Retrouvez ici mes différents articles sur les Navaratri. Cette année avec l'équinoxe, l'éclipse de soleil et ce début de Navaratri... autant dire que l'énergie est très puissante !  C'est un pic énergétique de Prana qui nous aide à traverser cette période de transformation vers l'Automne, vers une autre phase de notre cycle de vie.  A l'image de la feuille morte de  quoi veux-tu te dépouiller ? Qu'offres-tu de toi, avec humilité, à Mère Nature ? Navaratri est avant tout un moment d'introspection, de purification par le jeûne physique, la contrainte de...